Skladniki
- sól
- pieprz
- jajko 1 sztuka
- mąka 2 łyżki
- cukinia 1 sztuka
- ziemniaki duże 2 sztuki
- ser kremowy o smaku sera pleśniowego 1 opakowanie
- Gałka muszkatołowa mielona Prymat
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Chrupiące placki z cukinii i ziemniaków podane z kremowym serkiem o smaku pleśniowym to szybkie śniadanie lub lekka przekąska pełna warzyw.
Przygotowanie
- Ziemniaki obierz i umyj. Cukinii nie obieraj – umyj i osusz.
- Na tarce zetrzyj cukinii na dużych oczkach, a ziemniaki na małych oczkach. Odłóż na chwilę i odciśnij nadmiar soku.
- Do startych warzyw dodaj mąkę, jajko, część posiekanej natki pietruszki, sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Wszystko dokładnie wymieszaj.
- Na patelni rozgrzej olej. Smaż placki przez 3-4 minuty z każdej strony na średnio-małym ogniu, aż będą złociste i chrupiące.
- Na każdym gotowym placku ułóż łyżeczkę serka pleśniowego i posyp listkami natki pietruszki. Podawaj od razu.