Skladniki
- jajko 1 szt
- mleko 3 szkl
- mąka pszenna 2 łyżki
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- cukinia 1 szt
- mąka kukurydziana 6 łyżek
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Lekkie placki z tartej cukinii z mąką kukurydziaą, smażone na złoty kolor, podawane z keczupem.
Przygotowanie
- Cukinię umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
- Startą cukinię posolić i odstawić na około 10 minut.
- Po 10 minutach dokładnie odcisnąć nadmiar soku z cukinii.
- Dodać jajko, mleko, mąkę pszenną, mąkę kukurydziaą i proszek do pieczenia, wszystko dobrze wymieszać.
- Jeśli ciasto jest za rzadkie, dodać jeszcze trochę mąki.
- Smażyć placki na patelni na wolnym ogniu z obu stron do złotego koloru.
- Podawać z keczupem.