Opis
Klasyczna kolacja kuchni polskiej – placki z cukinii. To szybka i aromatyczna alternatywa dla tradycyjnych placków, idealna na lekką, domową przekąskę.
Przygotowanie
- Przygotuj ciasto: wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, mleko, jajka, sól, cukier, pieprz i sos sojowy.
- Oczyść cukinię, wydrąż środek i zetrzyj ją na tarce o dużych oczkach.
- Posiekaj małą cebulę w drobną kostkę.
- Wymieszaj starte cukinie, posiekaną cebulę z przygotowanym ciastem.
- Rozgrzej olej i usmaż na nim niewielkie placki, aż będą rumiane.
- Podawaj placki na gorąco, np. z cukrem.