A dzis ugotuje...Placki z cukini z papryką ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • olej
  • jajko 3 szt.
  • sól, pieprz
  • cukinia 1 szt.
  • 5 łyzek mąki

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Chrupiące placki z cukinii z dodatkiem papryki i cebuli, smażone na złoty kolor. Lekkie i smaczne danie obiadowe lub przekąska z sezonowych warzyw.

Przygotowanie

  1. Cukinię umyć, obrać ze skórki i wydrążyć środek z nasionami.
  2. Zetrzeć cukinię na tarce jarzynowej o grubych oczkach. Lekko odcisnąć z nadmiaru wody.
  3. Paprykę umyć, oczyścić z gniazd nasiennych i pokroić w drobną kostkę. Cebulę również pokroić w kostkę.
  4. Dodać pokrojoną paprykę i cebulę do startej cukinii.
  5. Wbić 3 jajka, dodać 5 łyżek mąki, doprawić solą i pieprzem.
  6. Wszystko dokładnie wymieszać, aż powstanie masa o konsystencji ciasta na placki ziemniaczane.
  7. Na patelni rozgrzać olej na średnim ogniu.
  8. Nakładać masę łyżką na rozgrzaną patelnię, formując placki.
  9. Smażyć z obu stron na złoty kolor, aż placki będą chrupiące (około 3-4 minuty z każdej strony).
  10. Odsączyć na papierowym ręczniku i podawać na ciepło.