Skladniki
- mąki 4 łyżki
- sół i pieprz do smaku
- jajko 4
- natka pietruszki
- marchewki 20 dag
- zielonego groszku 10 dag
- mały por
- łodyga selera naciowego
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Placki warzywne to kolorowe i pożywne placuszki z marchewki, selera naciowego, pora i zielonego groszku, smażone na złoto — lekkie danie idealne na lunch lub kolację.
Przygotowanie
- Marchewkę (20 dag) obierz i zetrzyj na tartce o drobnych oczkach.
- Selera naciowego (1 łodygę) i pora (mały) pokrój w bardzo drobną kosteczkę.
- W dużej misce połącz startą marchewkę, pokrojonego selera i pora z posiekaną natką pietruszki oraz groszkiem (10 dag).
- Do warzyw dodaj 4 jajka i mąkę (4 łyżki). Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Rozgrzej patelnię z olejem na średnim ogniu. Nakładaj porcje masy łyżką i smaż placki na złoty kolor z obu stron (około 2-3 minuty na stronę).