Skladniki
- jajko 4 szt
- śmietana 1 szklanki
- twaróg 50 dkg
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Miekie i puszysty placki z twerógu, idealny sniadanio czy deser, prosty i szybki do przygotowania.
Przygotowanie
- Oddzielić żółtka od białek
- Utrzeć żółtka z cukrem (ok. 3 łyżkami) przez 2-3 minuty
- Dodać do żółtek twaróg (50 dkg)
- Dodać śmietanę (1 szklanka)
- Dodac rodzynki (ok. 2 łyżek - jeśli mamy)
- Dodać mąkę pszenną (ok. 3-4 łyżki) i sól do smaku
- Dokładnie wymieszać wszystkie składniki
- Ubić białka na sztywną pianę
- Włożyć pianę do ciasta i delikatnie wymieszać
- Rozgrzać olej w patelni na średnim ogniu
- Kłaść ciasto łyżką na gorący olej
- Smażyć z każdej strony przez 2-3 minuty aż będą złociste
- Wyłożyć placki na papier kuchenny, aby usunął nadmiar tłuszczu
- Posypać cukrem pudrem
- Podawać ciepłe lub ostudzone