Skladniki
- mąka pszenna 1 szklanka
- mąka kukurydziana 2 szklanka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Domowe placki tortilla z połączenia mąki pszennej i kukurydzianej — proste w przygotowaniu i smażone na suchej patelni, idealne jako baza do wrapaów i innych dań.
Przygotowanie
- Wsyp mąkę pszenną i kukurydzianą do miski i zagnieć ciasto o konsystencji podobnej do ciasta na pierogi — powinno być gładkie i elastyczne.
- Podziel ciasto na 8 równych kawałków.
- Każdy kawałek rozwałkuj na bardzo cienki placek — im cieńszy, tym lepszy.
- Rozgrzej suchą patelnię (bez tłuszczu) na średnim ogniu.
- Smaż każdy placek z obu stron do momentu pojawienia się brązowych plamek — około 1-2 minuty na stronę.
- Gotowe tortille odkładaj na talerz i przykrywaj, aby pozostały miękkie.