Skladniki
- majeranek do smaku
- ziemniaki 500 g
- cebula 3 szt
- jaja 2 szt
- mąka pełnoziarnista 20 g
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Placki tarte to tradycyjne polskie placki ziemniaczane przygotowane ze startych ziemniaków, cebuli i jajek, smażone na złoto na oleju. Doda g majeranka nadaje im wyrazisty aromat.
Przygotowanie
- Ziemniaki umyj, obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Odsącz nadmiar płynu przyciskając ziemniaki przez czystą ściereczkę.
- Cebulę obierz i drobno posiekaj.
- W misce połącz starte ziemniaki z cebulą, wbij 2 jajka, wsyp 20 g mąki pełnoziarnistej, dodaj majeranek, solą i pieprz do smaku. Dokładnie wymieśaj.
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
- Nakładaj porcje masy łyżką i spłaszczaj na patelni do kształtu placka.
- Smaż z obu stron na złoty kolor, około 3–4 minuty z każdej strony.
- Gotowe placki odsqćczy na ręczniku papierowym i podawaj gorące.