Skladniki
- jaja 2 szt.
- mąka kukurydziana 2 łyzka
- seler duży 1 szt.
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Placki selerowe to lekkie i chrupiące placuszki z tartego selera korzeniowego, jaj i mąki kukurydzianej, smażone na złoto z obu stron — idealna propozycja na szybki obiad lub kolację.
Przygotowanie
- Selera obierz ze skórki, a następnie zetrzyj na grubych oczkach tarki do miski.
- Jaja rozbij i ubij widelcem na jednolitą masę, dodaj do startego selera i wymieszaj.
- Stopniowo wsypuj mąkę kukurydzianą (2 łyżki), mieszając po każdym dodaniu.
- Dodaj posiekaną cebulę oraz łyżkę posiekanej natki pietruszki, dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Całość dokładnie wymieszaj na jednolitą masę.
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Nakładaj porcje masy łyżką i smaż placki z obu stron na złoty kolor (ok. 3–4 minuty z każdej strony).
- Gotowe placki odsącz na papierowym ręczniku i od razu podawaj.