Skladniki
- olej do smażenia
- jajko 6 szt
- mąka pszenna 4 łyżki
- szczypiorek do smaku
- serek wiejski 1 op
- paprykarz 1 op
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczne polskie placki rybaka to sycący obiad, idealny na rodzinny stół. Łączą słodycz sera z aromatem świeżego szczypiorku i jajek. Podawaj najlepiej z kleksem jogurtu lub tartym chrzanem.
Przygotowanie
- Umyj, osusz i drobno posiekaj szczypiorek.
- W misce wymieszaj paprykarz, szczypiorek, serek wiejski, mąkę pszenną i żółtka. Dopraw potrawę paprykarzem.
- Ubij białka na sztywną pianę.
- Przekładaj pianę z białek do masy i delikatnie wszystko wymieszaj.
- Rozgrzej olej na patelni.
- Łyżką nabieraj niewielkie porcje ciasta i smaż na patelni z obu stron, aż się zarumienią.