Opis
Tradycyjny obiad w stylu węgierskim: placki po węgiersku, podane z aromatycznym gulaszem mięsno-warzywnym. Jest to sycący i pełen smaku posiłek, idealny na obiad rodzinny.
Przygotowanie
- Pokrój mięso w grubą kostkę, a warzywa w średnie paski.
- Podsmaż mięso na 3 łyżkach oleju.
- Dodaj pokrojone warzywa i bulion. Duś przez ok. 30 minut.
- Wymieszaj śmietanę z pastą paprykową i 1 łyżką mąki. Dodaj tę mieszankę i duś jeszcze przez ok. 10 minut, przyprawiając do smaku.
- Obierz ziemniaki oraz 2 cebule, oczyść pieczarki.
- Przygotowane składniki (ziemniaki, cebule, pieczarki) drobno zetrzyj i odciśnij sok.
- Wbij jajka, wsyp pozostałą mąkę i pozostałe przyprawy (sól, pieprz). Wszystko wymieszaj.
- Z ciasta smaż duże placki.
- Podawaj placki z przygotowanym gulaszem.