Skladniki
- mąki 40 dag
- jajko 2
- jabłka 2
- cukier waniliowy
- rodzynki
- zsiadłe mleko 1 szklanki
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Placki na zsiadłym mleku to delikatne placuszki z mąki i zsiadłego mleka, wzbogacone tartymi jabłkami i rodzynkami — szybkie i smaczne danie na śniadanie lub deser.
Przygotowanie
- Jabłka (2 szt.) obierz, usuń gniazda nasienne i zetrzyj na tartce o grubych oczkach.
- W dużej misce połącz mąkę (40 dag) z 2 jajkami, zsiadłym mlekiem (1 szklanka) i cukrem waniliowym. Wymieszaj na gładkie ciasto.
- Do ciasta dodaj starte jabłka oraz rodzynki i ponownie wymieszaj.
- Rozgrzej patelnię z olejem na średnim ogniu.
- Nakładaj porcje ciasta łyżką na patelnię i smaż placki na złoty kolor z obu stron (około 2-3 minuty na stronę).
- Gotowe placki podawaj ciepłe, opcjonalnie posypane cukrem pudrem lub z dżemem.