A dzis ugotuje...Placki mocno serowe ;)

Skladniki

• cukier 3 łyżki
• jajko 3 szt.
• twaróg 200 g
• olejek waniliowy
• serek śmietankowy 5 łyżek

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Placki mocno serowe to puszyste i delikatne placuszki przygotowane z twarogu i serka śmietankowego, z subtelnym aromatem wanilii. Idealny szybki deser lub śniadanie dla miłośników sera.

Przygotowanie

1. Oddziej żółtka od białek. Żółtka (3 szt.) ubij z cukrem (3 łyżki) na jasną, puszysta masę.
2. Do ubitych żółtek stopniowo dodawaj twaróg (200 g), serek śmietankowy (5 łyżek) i kilka kropli olejku waniliowego. Wciąż miksuj do uzyskania jednolitej masy.
3. Białka ubij na sztywną pianę w osobnej misce.
4. Delikatnie wmieszaj pianę z białek do masy serowej za pomocą łyżki, ruchami od dołu ku górze.
5. Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju na średnio-małym ogniu. Łyżką nakładaj porcje masy i smaż z obu stron na złoty kolor (ok. 3-4 minuty z każdej strony).
6. Gotowe placki posyp cukrem pudrem i podawaj na gorąco.