Opis
Placki migdałowe to puszysty deser w stylu naleśników, smaczonych na złoto i wzbogaconych o płatki migdałowe oraz aromat cukru migdałowego. Podawane z powidełami i śmietaną, stanowią wyjątkowo smaczny słodki poczęstunek.
Przygotowanie
- W misce wymieśaj jajko z mlekiem.
- Dodaj mąkę, proszek do pieczenia (1 łyżeczka) i cukier migdałowy. Wymieszaj na gładkie, gęste ciasto.
- Jeśli ciasto jest zbyt gęste, dodaj odrobinę wody i wymieszaj.
- Na końcu dodaj płatki migdałowe i delikatnie wm ieśaj.
- Na patelni rozgrzej olej na średnio-dużym ogniu.
- Nakładaj porcje ciasta łyżką na patelnię i smaż placuszki przez ok. 2-3 minuty z każdej strony, aż będą rumiane.
- Podawaj z powidełami śliwkowymi i kleksem gęstej śmietany.