A dzis ugotuje...Placki gryczane z warzywami ;)

Skladniki

• jajko 3 sztuki
• kasza gryczana 1 szklanka
• mąka 5 łyżek
• bulion warzywny 2 szklanki
• warzywa mrożone 15 (na patelnię)
• Bułka tarta klasyczna Prymat 3 łyżki

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Chrupiące placki z kaszy gryczanej z warzywami mrożonymi, panierowane w bułce tartej i smażone na złoty kolor.

Przygotowanie

1. Kaszę gryczaną wsyp do garnka i zalej 2 szklankami wrzącego bulionu warzywnego.
2. Gotuj na małym ogniu, aż kasza wchłonie cały bulion. Odstaw do ostygnięcia.
3. Warzywa mrożone przesmaż na patelni z odrobiną oleju przez kilka minut, aż zmiękną. Odstaw do ostygnięcia.
4. Do ostudzonej kaszy dodaj usmażone warzywa, jajka i mąkę.
5. Dopraw masę solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj.
6. Z masy formuj okrągłe kotleciki.
7. Obtocz każdy kotlecik w bułce tartej z obu stron.
8. Smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor, około 3–4 minuty z każdej strony.