Skladniki
- sól do smaku
- jajko 1 sztuka
- ziemniaki
- cebula 1 sztuka
- mąka 1 szklanki
- kabaczek 50 dkg
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Chrupiące placki warzywne z ziemniaków, kabaczka i cebuli smażone na złoty kolor. Lekkie i smaczne danie obiadowe lub przekąska, doskonała do podania z kefirem lub jogurtem.
Przygotowanie
- Ziemniaki i kabaczek (50 dkg) obierz, cebulę obierz.
- Zetrzyj ziemniaki, kabaczek i cebulę na tarce o średnich oczkach do dużej miski.
- Odcisnij nadmiar soku przez sito lub ściereczkę.
- Dodaj jajko, szklankę przesianej mąki, solą i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj.
- Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
- Nakładaj porcje masy łyżką na patelnię i spłaszczaj na nieduze placuszki.
- Smaż z każdej strony około 3–5 minut na złoty kolor.
- Podawaj z kefirem, jogurtem lub pikantna surówką.