A dzis ugotuje...Placki dyniowe ;)

Skladniki

• sól
• masło 1 łyżka
• dynia 1 kg
• jajko 2 szt
• cukier puder
• mąka 6 łyżek
• tłuszcz do smażenia

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Puszyste placki dyniowe smażone na złoty kolor, posypane cukrem pudrem. Idealne na jesienne śniadanie lub deser.

Przygotowanie

1. Dynię obrać, usunąć pestki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
2. Żółtka oddzielić od białek i utrzeć z masłem na gładką masę.
3. Do masy z żółtek dodać mąkę i szczyptę soli, wymieszać.
4. Z białek ubić sztywną pianę.
5. Pianę z białek delikatnie połączyć z masą z żółtek, dodać startą dynię i lekko wymieszać.
6. Na patelni rozgrzać tłuszcz do smażenia.
7. Nakładać ciasto łyżką na patelnię i smażyć placki z obu stron na rumiano.
8. Gotowe placki posypać cukrem pudrem i podawać na ciepło.