A dzis ugotuje...Placek ziemniaczany ze śmietaną i cukrem ;)

Skladniki

• sól
• cukier 4 łyżki
• pieprz
• jajko 2 szt
• cebula 2 szt
• mąka 3 łyżki
• śmietana 6 łyżek
• tłuszcz do smażenia
• ziemniaki starte 1 kg

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Klasyczne placki ziemniaczane z chrupiącą skórką, podawane z dość śmietany i posypane cukrem — prosta i sycona przekoena w stylu domowej kuchni.

Przygotowanie

1. Ziemniaki obierz, umyj i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Możesz lekko odciśnąć nadmiar wody.
2. Cebule obierz i zetrzyj lub bardzo drobno posiekaj.
3. W dużej misce połącz starte ziemniaki, cebulę, mąkę, jajka, sól i pieprz do smaku. Dokładnie wymieszaj.
4. Na patelni rozgrzej tłuszcz na średnio-dużym ogniu.
5. Nakładaj porcje ciasta na patelnę i formułuj duże, okrągłe placki. Smaż z każdej strony na złoty kolor przez około 4–5 minut.
6. Gotowe placki przekładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odciąknął nadmiar tłuszczu.
7. Na każdy placek nałóż porcję śmietany i posyp cukrem. Podawaj od razu.