Opis
Placek z wiśniami to wilgotne, misą ciasto drożdżowe z masłem i jajkami, w którym soczysty owoc tworzy aromatyczną warstwę pełną smaku.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Masło utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę.
- Wbij jajka jedno po drugim, cały czas ucierając.
- Dodaj mąkę pszenną i ziemniakową wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz mleko, wymieszaj na jednolite ciasto.
- Na dno wysmrowanej tłuszczem tortownicy wylej około 1/3 ciasta.
- Resztę ciasta wymieszaj z wiśniami (odsączonymi z soku), wylej do formy.
- Piecz około 35 minut do suchego patyczka.
- Po wystużeniu posyp cukrem pudrem.