Skladniki
- jajko 2 sz
- cukier puder 2 szklanki
- proszek do pieczenia 1 łyżeczka
- mąka 1 szklanki
- margaryna 125 gram
- śmietana 1 łyżki
- aromat waniliowy 1 szt
- truskawki świeże 20 dkg
- kisiel truskawkowy 1 szt
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Placek z truskawkami na kruchym spodzie to pyszne ciasto z delikatnym kruchym spodem pokrytym puszystą masą bezową z kisiele truskawkowym i świeżymi truskawkami. Idealne na letni deser.
Przygotowanie
- Oddziel białka od żółtek w 2 jajkach. Białka odstaw.
- Mąkę posiekaj z 125 g margaryny, dodaj proszek do pieczenia, ¼ szklanki cukru pudru, 1 łyżkę śmietany i żółtka. Zagnieć ciasto.
- Włóż ciasto do lodówki na 20 minut.
- Wyjmij ciasto z lodówki, rozwałkuj i wyłóż na blachę posmarowaną margaryntą i opruszoną bułką tartą.
- Piecz spod ciasto przez 10 minut w 180°C, aż nabierze złotego koloru. Wyjmij i ostudź.
- Białka ubij na sztywną pianę, stopniowo dodając pozostałe 1½ szklanki cukru pudru i aromat waniliowy. Na końcu dodaj suchy kisiel truskawkowy i wymieszaj mikserem.
- Truskawki (20 dag) umyj, usuń szypuki i pokrój w plasterki, wrzuty do masy truskawkowej.
- Masę truskawkową rozmaruj na upieczonym spodzie i piecz przez ok. 15 minut w 180°C.