A dzis ugotuje...Placek z serem ;)

Skladniki

• cukier 1 szkl
• proszek do pieczenia 1 łyżeczki
• mąka 400 g
• margaryna 100 g
• cukier waniliowy
• śmietana 50 g
• ser 350 g
• jaja 3 szt

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Klasyczny placek z serem na kruchym spodzie — prosty w wykonaniu deser z delikatną masą twarogową, złocisty i aromatyczny dzięki cukrowi waniliowemu.

Przygotowanie

1. Z mąki (400 g), 120 g cukru, margaryny (100 g), 1 jajka, śmietany (50 g) i proszku do pieczenia zagnieść kruche ciasto.
2. Ciasto rozwałkować i wyłożyć nim dno blachy. Podpiec w piekarniku w temperaturze 180°C przez około 10 minut.
3. Ser zemleć lub przepuścić przez maszynkę. Dodać pozostałe jajka utarte z resztą cukru i cukrem waniliowym, a następnie wymieszać na gładką masę.
4. Na podpieczony spód równomiernie rozsmarować masę serową.
5. Wierzch posmarować roztrzepanym jajkiem.
6. Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30–40 minut, aż placek nabierze złotego koloru.