A dzis ugotuje...Placek z rodzynkami i kruszonką ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (12044) jajko (9686) cukier (8170) cebula (6330) masło (6196) mąka pszenna (4844) pieprz (4594) olej (4518) śmietana (4413) czosnek (4141)

Skladniki

  • cukier 25 dag
  • masło 20 dag
  • sól do smaku
  • mleko 1 szkl
  • mąka 10 dag
  • drożdże 5 dag
  • rodzynki 10 dag
  • mąka tortowa 50 dag
  • Na kruszonkę
  • żółtko jajek 5 szt

⏱ Czas przygotowania: 01:00:00

Opis

Polski deser z kruszonką i rodzynkami. To wilgotne ciasto drożdżowe, które pięknie pachnie i idealnie smakuje na rodzinne spotkania. Idealny smak połączenia słodkiej kruszonki z aromatycznymi, namoczonymi rodzynkami.

Przygotowanie

  1. Rozczyn: Wkrusz drożdże do połowy letniego mleka, rozetrzyj je z 2 łyżkami mąki i cukru. Odstaw w ciepłej wodzie i osącz.
  2. Przygotowanie rodzynek: Opłucz rodzynki i namocz je w ciepłej wodzie, a następnie osącz.
  3. Przygotowanie ciasta: Wysyp pozostałą mąkę na stolnicę. Dodaj żółtka, sól i rozczyn, wymieszaj. Podgrzej masło i pozostały cukier z resztą mleka, aż się rozpuszczą. Przestudzone połączenie dodaj do ciasta i wyrób. Następnie dodaj namoczone rodzynki.
  4. Formowanie: Ciasto rozwałkuj na prostokąt i przełóż do dużej, natłuszczonej formy.
  5. Kruszonka: Posiekaj składniki na kruszonkę nożem, zagnieć je, a następnie rozkrusz palcami, posypując ciasto.
  6. Pieczenie: Wstaw placek do piekarnika nagrzanego do temperatury 160 stopni. Piecz do momentu wyrośnięcia, a następnie piecz jeszcze około 50 minut w temperaturze 180 stopni.