Skladniki
- cukier 8 dag
- masło 15 dag
- mąka 18 dag
- mąka 1 łyżka
- cukier waniliowy 1 sztuka
- powidła śliwkowe 1 szklanka
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Placek z powidłami to tradycyjne polskie kruche ciasto pokryte warstwą śliwkowych powidłe i chrupiącą bezą. Prosty i piękny deser, który smakuje jak u babci.
Przygotowanie
- W misce połącz masło (15 dag), cukier (8 dag) i mąkę (8 dag – pierwsza część). Wyroć do uzyskania jednolitego ciasta kruche.
- Ciasto równomiernie wyłóż na blachę (natluszczoną lub wyłożoną papierem do pieczenia).
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 60 minut.
- Upieczone ciasto wystudzić.
- Na ostudzone ciasto równomiernie rozłóż powidła śliwkowe (1 szklanka).
- Ubij białka na sztywną pianę z cukrem (10 dag), łyżką mąki i cukrem waniliowym (1 opakowanie).
- Pianę wyłóż na warstwę powidł.
- Zapiecz w piekarniku w 170°C przez ok. 15-20 minut, aż piana się lekko zarumieni.
- Ostudzić przed krojeniem i podawaniem.