A dzis ugotuje...Placek z pomidorami i mozzarellą ;)

Skladniki

• sól do smaku
• pieprz do smaku
• pomidor bez skórki 500 gram
• ciasto francuskie 500 gram
• mozarella 400 gram

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Placek z pomidorami i mozzarellą to prosty wypiek na ciescie francuskim, na którym naprzemiennie ułożone plastry świeżych pomidorów i mozzarelli są pieczone w 180°C.

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. Ciasto francuskie (500 g) rozwałkuj na szerokość blachy do pieczenia i ułóż na niej.
3. Pomidory (500 g) sparzy wrzątkiem, obierz ze skórki i pokrój w plastry.
4. Mozzarellę (400 g) pokrój również w plastry.
5. Na cieście układaj naprzemiennie plastry pomidora i mozzarelli, tak by na siebie zachodzły.
6. Oprusz całość solą i grubym pieprzem do smaku.
7. Piecz w 180°C przez około 30 minut, aż ciasto wyrasta i zładnie się zarumieni. Podawaj cieły lub ostudzone.