Skladniki
- jajko 4 sztuki
- proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- margaryna 1 kostka
- owoce 20 dkg
- mąka tortowa 2 szklanki
- aromat waniliowy 1 łyżeczek
- cukier drobny 1 szklanka
- masło do wysmarowania formy
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Placek z owocami to prosty i szybki deser z puszystego ciasta ucieranego z margaryny, jajek i mąki tortowej, wzbogaconego sezonowymi owocami i aromatem waniliowym.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Białka oddziel od żółtek i ubij mikserem na sztywną pianę.
- Do ubitych białek dodaj cukier, żółtka i miękką margarynę, a następnie zmiksuj wszystko razem na gładką masę.
- Mąkę tortową wymieszaj z proszkiem do pieczenia i aromatem waniliowym, a następnie stopniowo dodawaj do masy jajecznej, mieszając do połączenia składników.
- Dodaj umyte i ewentualnie pokrojone owoce, delikatnie wymieszaj.
- Formę do pieczenia posmaruj masłem i posyp bułką tartą. Przelej do niej ciasto.
- Piecz w 180°C przez około 40–45 minut, aż wierzch placka nabierze lekko brązowego koloru. Sprawdź patyczkiem – po wbiciu powinien wyjść suchy.