Opis
Lekki i puszysty placek z sezonowymi owocami na biszkoptowym cieście z margaryną. Prosty wypiek idealny na letnie popołudnie.
Przygotowanie
- Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę.
- Do piany dodaj szklankę cukru i żółtka, ubijaj dalej na sztywną, gładką masę.
- Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i delikatnie wmieszaj do ubitej masy, mieszając łopatką od dołu do góry.
- Margarynę (125 g) rozpuść i lekko przestudź, a następnie wlej wolnym strumieniem do ciasta, cały czas delikatnie mieszając.
- Tortownicę wysmaruj masłem i wysyp bułką tartą.
- Wylej ciasto do formy i równomiernie poukładaj na wierzchu owoce sezonowe.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 160 stopni Celsjusza przez około 30 minut, aż ciasto będzie złote i sprężyste.