A dzis ugotuje...Placek z owocami ;)

Skladniki

• cukier kg
• jabłka
• margaryna kg
• śmietana 5 łyżek
• proszek do pieczenia łyżka 1 łyżeczki
• jaja 4 szt
• mąka krupczatka kg

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Placek z owocami to pulchne i wilgotne ciasto biszkoptowe z margarynym, przekrładane świeżymi jabłkami lub śliwkami, idealne na każdą porę roku.

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 160°C. Blachę do pieczenia wysmaruń margaryną.
2. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij mikserem na sztywną pianę i odstąw.
3. W osobnej misce utryj margarynę z cukrem i żółtkami na pulchną, jasnokrémową masę.
4. Do masy dodaj mąkę krupczałkę, śmietanę i proszek do pieczenia. Zmiksuj na gładką całość.
5. Na końcu delikatnie wmieszaj ubitu bianę szpatuką lub łyżką, ruchami od dołu ku górze.
6. Przełóż połowę ciasta na przygotowaną blachę i równomiernie rozłóż.
7. Na ciasto ułóż ćwiartki obranych jabłek lub połówki śliwek (w zależności od sezonu).
8. Przykryj owoce pozostałą częścią ciasta.
9. Piecz w 160°C przez około 40–50 minut, aż wierz ch się zrumieni i patyczek wetkniety w środek wychodzi suchy.