Skladniki
- cukier 1 szkl
- mąka tortowa 2 szkl
- zapach waniliowy 1
- margaryna stopiona 0.5 kostki
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Puszysty placek z sezonowymi owocami — jabłkami, gruszkami lub śliwkami — przykryty chrupiacą kruszonką. Klasyczny polskie ciasto domowe na każdą pore roku.
Przygotowanie
- Białka oddziel od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę.
- Żółtka utrzyj z 1 szklanką cukru na jasnozółtą masę.
- Stopniowo dosypuj mąkę tortowną (2 szkl.) z proszkiem do pieczenia.
- Wlej stopioną margarynę (0,5 kostki) i dodaj zapach waniliowy.
- Delikatnie wmół pianę z białek, mieszając łyżka z dółu do góry.
- Przełóż ciasto na wysłaną papက0erem do pieczenia blachę, równomiernie rozprowadź.
- Na ciasto ułóż owoce (jabłka, gruszki, śliwki) pokrojone w plastry.
- Przygotuj kruszonkę: wymi eszaż mąkę, cukier i margarynę w równych proporcjach i zagnieć na krusze okruszki.
- Posyp owoce kruszonką.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 45 minut, aż kruszonka będzie złotobruna.