A dzis ugotuje...Placek z masą cytrynową ;)

Skladniki

• cukier 25 dkg
• jajko 1
• proszek do pieczenia 1
• mąka 1 kg
• margaryna 1
• śmietana 2 łyżki
• amoniak
• żółtko jajek 3

⏱ Czas przygotowania: 00:20:00

Opis

Kruchy placek warstwowy przełożony kremową masą cytrynową, nasączony kawowym naparem i polany lukrem. Delikatne ciasto idealne na każdą okazję.

Przygotowanie

1. Mąkę przesiej razem z proszkiem do pieczenia i amoniakiem do dużej miski.
2. Dodaj margarynę i posiekaj ją z mąką nożem lub przy pomocy palców na kruszonkę.
3. W osobnej misce utrzyj żółtka z cukrem na puszystą masę.
4. Dodaj utarte żółtka i śmietanę do mąki z margaryną.
5. Zagnieć ciasto i dobrze wyrabiaj przez kilka minut, aż będzie gładkie.
6. Podziel ciasto na 3 równe części.
7. Każdą część rozwałkuj i piecz na złoty kolor w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 15–20 minut.
8. Upieczone i ostudzone placki spryskaj lub posmaruj mocnym naparem z kawy.
9. Każdy placek przełóż masą cytrynową.
10. Wierzch polej lukrem lub czekoladową polewą.