Skladniki
- cukier 1 szklanki
- jajko 4
- mąka pszenna 1 szklanki
- proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- margaryna 1 kostka
- cukier waniliowy
- śmietana 6 łyżek
- mąka ziemniaczna 7 łyżek
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Placek z jagodami to puszyste ciasto z margaryną i śmietaną, gęsto obłożone świeżymi jagodami i posypane chrupiącym karmelem – idealny na letni deser.
Przygotowanie
- Piekarnik nagrzej do 180°C.
- Margarynę utrzyj z cukrem waniliowym i 1 szklanką cukru do uzyskania puszystej masy.
- Dodawaj kolejno jajka, cały czas mieszając.
- Wsyp mąkę pszenną wymieszaną z proszkiem do pieczenia i mąkę ziemniaczną, wymieszaj.
- Dodaj śmietanę i ponownie dokładnie wymieszaj.
- Ciasto wylej na wyłożoną papierem do pieczenia blachę.
- Gęsto posyp wierzch świeżymi jagodami.
- Piecz przez ok. 30 minut w 180°C, aż patyczek wyjdzie suchy.
- Pozostały cukier roztop na suchej patelni, mieszając, aż powstanie karmel.
- Gorący karmel rozsmaruj cienką warstwą na pergaminie i pozostaw do wystygnięcia.
- Po wystygnięciu zdejmij papier, pokrusz karmel i posyp nim ostudzony placek.