Opis
Jagodowy placek to idealny deser, który pachnie słodyczą i rumem. Łączy kruche ciasto na bazie margaryny z aromatycznymi świeżymi jagodami. Jest idealny na rodzinne spotkania lub jako świąteczne, lekko słodkie zakończenie obiadu.
Przygotowanie
- Miękką margarynę utrzyj z cukrem oraz jajkami.
- Następnie dodawaj porcjami mąkę, łyżkę mąki ziemniaczanej, proszek do pieczenia i olejek rumowy. Całość dokładnie wymieszaj.
- Jagody przebierz, umyj i osusz na sicie. Przełóż je do miski i oprósz pozostałą mąką ziemniaczaną.
- Połowę jagód dodaj do ciasta i delikatnie, ale dokładnie połącz z przygotowaną masą.
- Ciasto wykładaj i równomiernie rozsmaruj na blasze wyłożonej pergaminem.
- Wierzch ciasta posyp resztą jagód.
- Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 200°C i piecz przez około 45 minut.
- Na 15 minut przed końcem pieczenia przykryj placek folią aluminiową, aby jagody się nie przypaliły.
- Po upieczeniu studź placek, a następnie posyp cukrem pudrem.