A dzis ugotuje...Placek z jabłkami i migdałami ;)

Skladniki

• olej 5 łyżek
• jajko 4 szt
• jabłka 4 duże
• proszek do pieczenia 2 łyżeczki
• mąka 2 szkl
• śmietana szkl
• płatki migdałowe 100 g

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Placek z jabłkami i migdałami to puszysty biszkoptowy ciasto z płasterkami jabłek na wierzchu, posypany chrupiącymi płatkami migdałowymi.

Przygotowanie

1. Oddziel białka od żółtek (4 jajka). Białka ubij z cukrem na sztywną pianę.
2. Żółtka połącz z olejem (5 łyżek) i śmietaną (1 szklanka). Dokładnie wymieszaj.
3. Do piany z białek przesiej mąkę (2 szklanki) z proszkiem do pieczenia (2 łyżeczki).
4. Dodaj mieszankę żółtek i delikatnie, ale dokładnie wymieszaj.
5. Przekłóż ciasto na średnä blaszklo wysyłaną papierem do pieczenia.
6. Jabłka (4 sztuki) obierz, pokroj w płasterki i ułóż na cieche. Posyp płatkami migdałowymi (100 g).
7. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez ok. 30 minut.