Skladniki
- masło 200 gram
- jajko 5 szt
- cukier puder 100 gram
- mleko 50 ml
- proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- śmietana 350 gram
- mąka tortowa 250 gram
- brzoskwinie w puszce 700 gram
- cukier drobny 200 gram
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Puszyste masłowe ciasto z brzoskwiniami z puszki, przykryte gęstą ubitą śmietanką z cukrem. Prosty i szybki wypiek idealny na rodzinne podwieczorek.
Przygotowanie
- Masło rozetrzeć mikserem z cukrem pudrem na jasną, puszystą masę.
- Dodać jajka po jednym, cały czas miksując. Wlać mleko i wymieszać.
- Dodać proszek do pieczenia i mąkę tortową. Wymieszać do uzyskania jednolitego ciasta.
- Blachę wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć ciasto i wyrównać.
- Brzoskwinie odcedzić z syropu i pokroić w kawałki. Ułożyć równomiernie na cieście.
- Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C na złoty kolor, około 30–35 minut.
- Po upieczeniu i lekkim wystudzeniu, ubić śmietankę z cukrem drobnym na gęstą pianę i wyłożyć na ciasto. Pokroić w kwadraty i podawać.