Skladniki
- cukier 3 szklanki
- olej 1 szklanki
- jajko 4 szt
- jabłka 4 szt
- mąka 2 szklanka
- orzechy włoskie 1 posiekane
- proszek 1 łyżeczka
- Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Klasyczny deser z kuchni polskiej. Placek wiewiórka to wilgotny i aromatyczny wypiek, łączący słodycz cukru z ciepłą nutą jabłek i orzechów włoskich. Idealny na rodzinne spotkanie lub popołudniową kawę.
Przygotowanie
- Utrzeć jajka z cukrem. Następnie dodać olej, mąkę, sodę proszek do pieczenia i wymieszać. Dodać posiekane orzechy włoskie.
- Dodaj jabłka pokrojone w kostkę.
- Wlać ciasto do natłuszczonej formy posypanej bułką tartą.
- Piec ok. 50 minut w temperaturze 180°C.