Opis
Klasyczny polski deser śmietanowy, idealny na przyjęcia. Delikatne ciasto z kremowym nadzieniem, skąpane w aromatycznych porzeczkach i agreście.
Przygotowanie
- Ubij śmietanę z cukrem oraz cukrem wanilinowym. Stale ubijaj, kolejno wbijając jajka.
- Przesiej mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Dodawaj ją do masy śmietanowej małymi porcjami.
- Rozsmaruj ciasto na spodzie wyłożonej pergaminem blachy.
- Oczyść, opłucz i dobrze osusz owoce. Rozłóż na cieście agrest.
- Wstaw placek do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni.
- Po 20 minutach posyp ciasto porzeczkami czerwonymi i piecz jeszcze około 15 minut.