A dzis ugotuje...Placek porzeczkowy ;)

Skladniki

• cukier puder 150 g
• cukier puder 1 szklanki
• mleko 4 łyżki
• proszek do pieczenia 2 łyżeczki
• margaryna 250 g
• mąka tortowa 300 g
• mąka krupczatka 1 szklanka
• mąka ziemniaczna 75 g
• cukier waniiowy mały 1 szt
• jaka: 4 szt
• kruszonka margaryna 130 g
• czarna porzeczka 400 g
• czerwona porzeczka 400 g

⏱ Czas przygotowania: 00:10:00

Opis

Placek porzeczkowy to klasyczne ciasto z delikatnymi owocami i chrupiącą kruszonką - idealny deser na spotkanie z bliską osobą przy kawie.

Przygotowanie

1. Rozgrzej piekarnik do 175°C.
2. Utrzej 250 g miękkiej margaryny na gładką masę z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.
3. Dodawaj jaja po jednym, mieszając każdorazowo.
4. Wymieszaj mąkę tortową z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia.
5. Na przemian dodawaj miałć i mleko do masy, mieszając mikserem.
6. Wyłóż ciasto na blaszkę wysmarowaną tłuszczem.
7. Równo rozłóż porzeczkę (czarną i czerwoną) na cieście.
8. Przygotuj kruszpnkę: siekaj 130 g margaryny z mąką krupczatką, cukrem pudrem i cukrem waniliowym.
9. Usypaj kruszpnkę na porzeczkę.
10. Piekj placek 60 minut w temperaturze 175°C.
11. Po upieczeniu posyp cukrem pudrem.