Skladniki
- cukier puder 150 g
- cukier puder 1 szklanki
- mleko 4 łyżki
- proszek do pieczenia 2 łyżeczki
- margaryna 250 g
- mąka tortowa 300 g
- mąka krupczatka 1 szklanka
- mąka ziemniaczna 75 g
- cukier waniiowy mały 1 szt
- jaka: 4 szt
- kruszonka margaryna 130 g
- czarna porzeczka 400 g
- czerwona porzeczka 400 g
⏱ Czas przygotowania: 00:10:00
Opis
Placek porzeczkowy to klasyczne ciasto z delikatnymi owocami i chrupiącą kruszonką - idealny deser na spotkanie z bliską osobą przy kawie.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 175°C.
- Utrzej 250 g miękkiej margaryny na gładką masę z cukrem pudrem i cukrem waniliowym.
- Dodawaj jaja po jednym, mieszając każdorazowo.
- Wymieszaj mąkę tortową z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia.
- Na przemian dodawaj miałć i mleko do masy, mieszając mikserem.
- Wyłóż ciasto na blaszkę wysmarowaną tłuszczem.
- Równo rozłóż porzeczkę (czarną i czerwoną) na cieście.
- Przygotuj kruszpnkę: siekaj 130 g margaryny z mąką krupczatką, cukrem pudrem i cukrem waniliowym.
- Usypaj kruszpnkę na porzeczkę.
- Piekj placek 60 minut w temperaturze 175°C.
- Po upieczeniu posyp cukrem pudrem.