Skladniki
- papryka 1 szt
- ogórek 2 szt
- czosnek
- jajko 2
- ziemniaki 1 kg
- przyprawy
- cebula 3 szt
- mąka
- pieczarki
- koncentrat pomidorowy łyżeczek
- kiełbasa
- Majeranek suszony Prymat
- ser żółty
- pomidory w puszcze 1 puszka
- Papryka słodka mielona Prymat
⏱ Czas przygotowania: 01:00:00
Opis
Obiad w stylu węgierskim. To sycący placek ziemniaczany, który podany jest z aromatycznym sosem na bazie pieczarek, kiełbasy, pomidorów i papryki. Idealne danie na rodzinny obiad.
Przygotowanie
- Przygotuj ciasto na placki ziemniaczane:
- Do robota kuchennego włóż ziemniaki, 1-2 cebulę, kilka ząbkow czosnku, jajko i mąkę. Ulep ciasto tak, aby miało konsystencję gęstej śmietany.
- Smaż placki na dobrze rozgrzanym oleju (użyj go odpowiednio dużo). Możesz usmażyć kilka małych placków lub jeden duży placki na całej patelni.
- Przygotuj sos:
- Na oleju zeszklij cebulę, dodaj pokrojoną kiełbasę, następnie paprykę.
- Gdy składniki zmiękną, dodaj pieczarki i duś. Następnie dodaj pomidory z puszki, koncentrat pomidorowy oraz pokrojony ogórek.
- Dopraw sos solidnie czosnkiem, majerankiem, papryką, a także solą i pieprzem.
- Polej gorące placki sosem, posyp serem żółtym i udekoruj kleksem śmietany.