Skladniki
- cukier szklanki
- masło 1 kostka
- jajko 1 sztuka
- cukier puder 15 dag
- mleko litra
- miód 3 łyzki
- proszek do pieczenia 1 łyzeczka
- mąka kg
- margaryna 15 dag
- śmietana 2 łyzki
- dżem 1 słoik
- grysik 4 łyzki
- Soda oczyszczona Prymat 1 łyzeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Trójwarstwowy placek przekradany dżemem i delikatną masą grysikową z cytrynum, na soczystym miękkim cieście miodowym z margaryną. Smakowita domowa szarlotka na specjalne okazje.
Przygotowanie
- W misce połączyć mąkę, cukier, rozpuścioną margarynę, miód, jajka, śmietanię, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną.
- Zagniatać, aż powstanie jednolite ciasto.
- Ciasto podzielić na 3 równe części.
- Każdą część osobno upiec w nagrzanym piekarniku w blasze do ciasta, aż placki będą złociste.
- Ostudzone placki skropić alkoholem wymieszanym z wodą (w proporcji 1:1).
- Przygotować masę: w garnku zagotować mleko z masłem i cukrem, wsypać 4 łyżki grysiku i gotować na małym ogniu mieszając, aż masa zgęstnieje.
- Masę ostudzić i doprawiić sokiem z cytryny.
- Na pierwszy placek nałożyć warstwę dżemu, następnie część masy grysikowej.
- Położyć drugi placek, posmarować dżemem i nałożyć kolejną warstwę masy.
- Położyć trzeci placek na wierzch i posmarować cienką warstwą masy grysikowej.
- Opcjonalnie posypać kolorową posypką i wstawić do lodówki do schłodzenia.