Opis
Placek morelowy to wilgotne i delikatne ciasto maslane z morelami z puszki, szybkie w przygotowaniu i idealne na popoludn iową kawę. Posypany cukrem pudrem zachwyca prostotą i owocowym aromatem.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 175°C (termoobieg) lub stopnia 2-3 przy piekarniku gazowym.
- Morele z puszki odceń z soku i dobrze osusz na ręczniku papierowym.
- Miękkie masło lub margarynę przekład do dużej miski. Dodaj cukier puder (150 g), jajka, sok cytrynowy i mąkę krupczatkę.
- Ubij składniki ręcznym mikserem najpierw na niskich obrotach, aby się połączyły, a następnie na najwyższych obrotach przez 3-4 minuty, aż masa będzie gładka i puszysta.
- Blachę posmaruj tłuszczem i posy p kaszą manną (zapobiega przyklejaniu). Wylej ciasto i wygadź łopatką.
- Na powierzchni ciasta ułóż osuszone morele.
- Piecz przez 25-30 minut, aż ciasto się zezloci i wbity patyczek wyjdzie suchy.
- Jeszcze gorące ciasto posy p cukrem pudrem. Po całkowitym wystyg nięciu kroj na porcje.