A dzis ugotuje...Placek mojej babci ;)

Wpisz skladniki ktore masz w lodowce i znajdz idealny przepis

🥕
📖
Popularne skladniki:
sól (7938) jajko (7322) cukier (5800) masło (4646) cebula (4562) mąka pszenna (3591) śmietana (3147) olej (3096) czosnek (2972) mąka (2958)

Skladniki

  • cukier 1 szklanki
  • jajko 6 sztuk
  • mąka ziemniaczana 3 łyżeczki
  • mąka pszenna 3 szklanki
  • proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • margaryna 40 dag
  • kakao 2 łyżki
  • dżem porzeczkowy 1 słoik

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Tradycyjny placek babci z trzema warstwami ciasta, dżemem porzeczkowym i pianą z białek, pieczony do złotego koloru w 190°C.

Przygotowanie

  1. Żółtka oddzielić od białek i białka odstawić na bok.
  2. Z żółtek, 3 szklanek mąki pszennej, 40 dag margaryny i łyżeczki proszku do pieczenia zagnieść jednolite ciasto.
  3. Podzielić ciasto na 3 równe części.
  4. Jedną częścią wylepić dno tortownicy o średnicy 28 cm.
  5. Do drugiej części ciasta dołożyć 2 łyżki kakao i wymieszać.
  6. Drugą (ciemną) i trzecią (jasną) część ciasta schłodzić w zamrażalniku na około 30 minut.
  7. Na cieście w tortownicy rozsmarować dżem porzeczkowy.
  8. Wyjąć ciemne ciasto z zamrażalnika i zetrzeć je na tarce na warstwę dżemu.
  9. Białka ubić na sztywno z 1 szklanką cukru i 3 łyżeczkami mąki ziemniaczanej.
  10. Pianę rozłożyć na warstwie ciemnego ciasta.
  11. Na wierzch zetrzeć na tarce jasne ciasto z zamrażalnika.
  12. Piec w piekarniku nagrzanym do 190°C do jasnozłotego koloru, około 40-50 minut.