A dzis ugotuje...Placek marchewkowy ;)

Skladniki

• cynamon 2 łyżeczka
• cukier 2 szklanka
• olej 1 szklanka
• proszek do pieczenia 2 łyżeczki
• mąka 2 szklanka
• jaja 4 sztuka
• marchew tarta 2 szklanka
• Soda oczyszczona Prymat 2 łyżeczka

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Placek marchewkowy to wilgotny, pachnący cynamonem deser z naturalną słodyczą marchewki, idealny do kawy.

Przygotowanie

1. Jaja rozbić do misy i ubić do jasnego, pęczniejącego stanu.
2. Dodać cukier i olje do jaj, cały czas ubijając.
3. W osobnej misce połączyć mąkę, sodę oczyszczną i proszek do pieczenia.
4. Dodać tartą świeżą marchew i cynamon do suchych składników.
5. Wymieszać jajeczno-olejową masę z przygotowanymi składnikami do uzyskania jednolitego ciasta.
6. Ciasto wlać na wysmarowaną blaszkę do pieczenia.
7. Piec w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 40-50 minut aż do uzyskania złotego koloru i przechodzenia łyżeczki przez ciasto.
8. Ostudzić placek zanim go wyjęto z piekarnika.