Skladniki
- cukier 2 szklanki
- olej 2 szklanki
- jajko 4
- cukier puder
- mleko 1 szklanki
- proszek do pieczenia 1 torebka
- mąka 3 Szklanki
- cukier waniliowy 1
- maliny świeże
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Puszyste i wilgotne ciasto biszkoptowe z świeżymi malinami na wierzchu, posypane cukrem pudrem — prosty i okazjonalny wypiek.
Przygotowanie
- Odmój 2 łyżki mąki do osobnej miseczki — poslużą do oprószenia malin.
- Pozostałą mąkę (3 szklanki minus 2 łyżki) wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
- Dodaj cukier, cukier waniliowy, jajka, mleko i olej. Wszystko dokładnie wymieszaj do gładkiej masy.
- Maliny delikatnie oprósz odlożoną mąką, by nie opadły na dno podczas pieczenia.
- Ciasto wylej na blasze wyłożoną papierem do pieczenia i wyrownaj.
- Na wierzch ciasta równomiernie rośmóś maliny.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 35 minut do tzw. suchego patyczka.
- Wystudzone ciasto obficie posyp cukrem pudrem i podaj.