Skladniki
- cukier 100 gram
- jajko 2 szt
- mąka 350 gram
- margaryna 100 gram
- cukier waniliowy 1 szt
- wiórki kokosowe 2 łyżki
- truskawki świeże 500 gram
- Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczka
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Placek kruchy z truskawkami to prosty i szybki deser na kruchym spodzie z margaryny i mąki, nadziewany świeżymi truskawkami i posypany wiórkami kokosowymi.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Formę do tarty posmaruj masłem i posyłp bułką tartą.
- Margarynę (100 g) utrzyj z cukrem (100 g) i cukrem waniliowym.
- Wbij 2 jajka i dokładnie wymieszaj.
- Przesiej 350 g mąki razem z łyżeczką sody oczyszczonej i zagnieść ciasto.
- Wyłóż ciasto na dno przygotowanej formy i piecz przez 15–20 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru.
- Wyjmij formę z piekarnika. Truskawki (500 g) umyj, osuś i pokrój na kawałki. Ułóż na upieczonym spodzie.
- Wstaw z powrotem do piekarnika i piecz jeszcze około 20 minut.
- Po wyjęciu z piekarnika posyłp placek 2 łyżkami wiórków kokosowych.