Skladniki
- cukier 1 szkl.
- jajko 6 szt.
- proszek do pieczenia 1 łyżka
- mąka 4 szkl.
- margaryna 1 szt.
- śmietana 18 proc 2 łyzki
- powidło śliwkowe 1 słoik
⏱ Czas przygotowania: 00:20:00
Opis
Kruchy placek z powidłem śliwkowym i pianą z białek, pieczony do złotego koloru. Tradycyjne polskie ciasto o maślanym, kruchym spodzie i słodkim nadzieniu.
Przygotowanie
- Z mąki, margaryny, żółtek (oddzielonych od białek z 6 jajek), cukru, proszku do pieczenia i śmietany zagnieś ciasto kruche.
- Ciasto zawiń w folię spożywczą i włóż do lodówki na 1 godzinę.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
- Wyciągnij ciasto z lodówki i zetrzyj na tarce o dużych oczkach 3/4 ciasta na dno formy.
- Na startą warstwę ciasta równomiernie wyłóż powidło śliwkowe z całego słoika.
- Białka ubij mikserem na sztywną pianę i wyłóż ją na warstwę powidła.
- Pozostałą 1/4 ciasta zetrzyj na tarce na wierzch piany z białek.
- Wstaw do piekarnika i piecz w temperaturze 180°C, aż placek nabierze złotego koloru (około 35-40 minut).