Skladniki
- cukier 1 szklanka
- jajko 2
- cukier puder 1 szklanka
- mleko 1 litra
- miód 4 łyżki
- kasza manna 4 łyżki
- margaryna 1
- margaryna 7 dag
- gęsta śmietana 2 łyżki
- ciasto: mąka 1 kg
- Krem: 1 litra
- Soda oczyszczona Prymat 1 łyżeczki
⏱ Czas przygotowania: 00:30:00
Opis
Tradycyjny placek królewski z cienkich, miołowych placuszków przełożonych kremem z kaszy mannej i powididłami śliwkowymi.
Przygotowanie
- Przygotuj ciasto: margarynię i miód rozpuszč w rondelku i ostudź. Wymieszaj z mąką, cukrem, jajkami, śmietana i sobą oczyszczoną na jednolite ciasto.
- Ciasto podziel na 4 równe części i rozwałkuj każdą na cienki placek.
- Piecz każdy placek w piekarniku nagrzanym do 180°C przez ok. 10–12 minut. Ostudź.
- Przygotuj krem: kaszę manną (4 łyżki) ugotuj na mleku (1 litr), ostudź całkowicie.
- Margarynię (7 dag) zmiksuj z cukrem pudrem na puszystą masę. Stopniowo dodawaj po łyżce zimnej kaszy mannej.
- Na końcu dodaj zapach waniliowy i wymieszaj.
- Placki przekładaj naprzemiennie: krem i powididła śliwkowe.
- Wierzch polej polewą (np. czekoladową) i wstaw do chłodnej szafy.