Opis
Puszysty placek z jogurtem, jabłkami, rodzinkami i orzechami. Delikatny i pełen smaków deser.
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza
- BISZKOPT: ubij jajka (8 szt) z cukrem (12 łyżkami) do jasnej piany
- Dodaj mąkę pszenną (4 łyżki) i mąkę ziemniaczaną (4 łyżki) oraz proszek do pieczenia (1 łyżeczkę)
- Delikatnie wymieszaj
- Wlej do natłuszczonej blachy i piecz przez 25 minut w 180 stopniach Celsjusza
- Po ostygnięciu przekrój biszkopt na pół
- WKŁADKA: jabłka (4 szt) pokrój w kostkę
- Połącz w misce zmielone orzechy (10 dkg), rodzynki (10 dkg), posiekane jabłka (4 szt), cukier (0,5 szklanki) i miód (2 łyżki)
- Pozostaw wkładkę w lodówce na 2 godziny
- MASA KREMOWA: ugotuj budyń z mleka (0,5 litra), cukru (0,5 szklanki), mąki pszennej (2 łyżki) i mąki ziemniaczanej (2 łyżki)
- Utrzepj masło (1,5 kostki) i powoli dodawaj zimny budyń
- Dodaj dwa średnie jogurty 'Bakoma' o smaku kokosowym
- MONTAŻ: na pierwszą warstwę biszkoptu rozłóż masę kremową
- Dodaj wkładkę
- Pokryj drugą warstwą masy kremowej
- Włóż drugi placek biszkoptowy na wierzch
- Zalej polewą czekoladową