A dzis ugotuje...Placek imieninowy od mojej Mamy ;)

Skladniki

• cukier 1 szklanka
• cukier 3 szklanki
• masło 1 kostka
• jajko 5 sztuk
• woda 1 szklanka
• mąka ziemniaczana 2 łyżka
• mleko litra
• proszek do pieczenia 1 łyżeczka
• mąka 1 szklanka
• wódka 2 kieliszki
• czekolada 2 tabliczki
• Biszkopt
• mąka tortowa 1 łyżka
• herbatniki 1 paczka
• galaretka truskawkowa 1 opakowanie
• masa
• DODATKOWO:

⏱ Czas przygotowania: 00:30:00

Opis

Pyszny placek imieninowy w stylu polskim. To bogato pachnący deser idealny na przyjęcie lub celebrowanie ważnej okazji, szczególnie na imieniny. Połączenie delikatnego biszkoptu, kremowej masy galaretkowej i czekoladowej nuty sprawia, że jest niezapomnianymi smakami.

Przygotowanie

1. **Biszkopt:** Ubij białka, a następnie dodaj cukier, cały czas mieszając. Dolej żółtka i mieszaj na najmniejszych obrotach. Gdy masa się ubije, dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wylej ciasto na blachę i piecz w 180 st przez około 15–18 minut.
2. **Masa:** Gotuj 400 ml mleka z cukrem. Do pozostałej części mleka wymieszaj obie mąki. Gdy gotujące się mleko jest gotowe, wlej je do gotującego się mleka i mieszaj. Gdy masa zacznie gotować się, dodaj całe opakowanie galaretki (w proszku).
3. Gdy masa ostygnie, zmiksuj ją z masłem. Następnie ostudzoną masę nałóż na biszkopt.
4. Ułóż na masie herbatniki i nasącz każdy z nich wodą rozmieszaną z wódką.
5. Roztop czekoladę i wlej na herbatniki. Odstaw do całkowitego zastygnięcia.