Skladniki
- cukier 6 łyżek
- masło 25 dag
- jajko 1 sztuka
- mąka pszenna 3 szklanki
- drożdże 6 dag
- powideł śliwkowe (węgierkowe) 1 słoik mały
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Wilgotny placek drożdżowy z krucho-masłanego ciasta, przełożony aromatycznymi powidełami śliwkowymi – tradycyjne polskie ciasto idealne do kawy lub herbaty.
Przygotowanie
- Drożdże (6 dag) roztrzyj z łyżką cukru, aż się rozpuścią.
- Mielone masło (25 dag) posiekaj z 3 szklankami mąki pszennej, aż powstanie kruszonka.
- Do kruszonki dodaj roztarte drożdże, pozostały cukier (ok. 5 łyżek) i jajko. Wyrob elastyczne, jednolite ciasto.
- Ciasto przełóż do wysmarowanej i wysyłpanej blaszki do pieczenia.
- Piec w 180°C przez około 35 minut, aż ciasto będzie złociste i ugotowane.
- Ostudź placek, a następnie przetnij go poziomo na pół.
- Dolną warstwę posmaruj obficie powidełami śliwkowymi i przykryj górną warstwą. Podawaj w plastrach.