A dzis ugotuje...placek cytrynowy ;)

Skladniki

• sok z cytryny 2 SZT
• jajko 6 SZT
• proszek do pieczenia 1 LYZKA
• margaryna 25 dag
• mąka tortowa 2 SZKLANKI
• Bułka tarta klasyczna Prymat DO SMAKU

⏱ Czas przygotowania: 00:15:00

Opis

Puszysty placek cytrynowy na bazie ubitych białek i margaryny z intensywnym aromatem cytrynowym, doskonały z cukrem pudrem lub kremem.

Przygotowanie

1. Piekarnik rozgrzej do 180°C. Natłuść formę i posyp bułką tartą.
2. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij na sztywną pianę.
3. Margarynę (25 dag) podgrzej do wrzątku i wlej na pianę z białek, a następnie odstaw na 2–3 minuty.
4. Ubij dokładnie mikserem, aż składniki się połączą.
5. Dodaj 6 żółtek oraz sok z 2 cytryn i miksuj.
6. Wsyp 2 szklanki mąki tortowej z łyżką proszku do pieczenia i wymieszaj do uzyskania puszystego ciasta.
7. Przelej ciasto do formy i piecz 35–45 minut, aż patyczek wyjdzie suchy.
8. Po ostudzeniu posyp cukrem pudrem lub przełóż kremem cytrynowym.