Skladniki
- olej 1 szkl.
- 2 łyzki kakao
- 1szkl cukru
- 6 jaj
- 1,5szkl. maki
- 1 łyzka proszku
- 1\\2szkl.maku
⏱ Czas przygotowania: 00:15:00
Opis
Placek Cyganeczka to efektowne, wielowarstwowe ciasto z czterema różnymi masami — budyniową, kisielową, kakaową i makową — pieczone w jednej blasze.
Przygotowanie
- Białka oddziel od żółtek i ubij z cukrem na sztywną pianę.
- Do ubitych białek dodaj żółtka i dalej miksuj.
- Dodaj olej i miksuj do połączenia.
- Na końcu dodaj mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie wymieszaj.
- Ciasto podziel na cztery równe części.
- Do pierwszej dodaj budyń w proszku i dokładnie wymieszaj.
- Do drugiej dodaj kisiel w proszku.
- Do trzeciej wsyp kakao.
- Do czwartej dodaj mak.
- Na blachę wylewaj kolejno: masę budyniową, kisielową, kakaową i makową.
- Piecz 50-55 minut w temperaturze 180°C.
- Po wystygnięciu przekrój placek i przełóż ubitą śmietaną.